Prima Donna forte wird am längsten gereift, was zu einer kräftigen und etwas krümeligen Textur mit einem leicht süßen Geschmack führt. Der Käse zeichnet sich durch seine deutlich sichtbaren Proteinkristalle aus, ein Markenzeichen von Prima Donnas einzigartigem Reifungsprozess und dem Engagement für höchste Qualität.
| Energie | 1735 kJ / 418 kcal |
| Eiweiß | 30.2 g |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 0,1 g (< 0,1 g) |
| Fett (davon gesättigt) | 33 g (20.8 g) |
| Salz | 1,5 g |
Milch.
Glutenfrei und von Natur aus laktosefrei (Laktose <0,1 g/100 g), vegetarisch.
Lagern Sie Käse im Kühlschrank, vorzugsweise in einer speziellen Käseschublade oder in einem verschlossenen Behälter, um Austrocknung und Geruchsübertragung zu verhindern. Idealerweise wickelt man den Käse in Frischhaltefolie oder Käsepapier ein, damit er seine Frische behält.
