Beschreibung

1. Den Backofen auf 180˚C (356˚F) vorheizen.
2. Das Brot gitterförmig tief einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Das Brot sollte unten ganz bleiben.
3. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und den Knoblauch dazugeben. Kurz köcheln lassen.
4. Die Knoblauchbutter mit einem Pinsel großzügig zwischen den Brotscheiben verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig zwischen allen Schnitten verteilen. Das Brot in Alufolie wickeln.
5. Das Brot etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis alles gut geschmolzen ist. Anschließend die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse anfängt zu köcheln und goldbraun wird.
6. Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und genießen.