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Cacio e Pepe

2 porções | 20 minutos

Ingredientes

  • 200 g de espaguete
  • 200 g de Prima Donna bio ralado
  • 2-3 colheres de sopa de ricota
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
  • Salsa fresca, para servir

preparação

  1. Aqueça uma panela com água salgada e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
  2. Pegue uma frigideira e leve ao fogo baixo. Derreta a Prima Donna bio com algumas colheres de sopa da água do cozimento na panela. Junte a ricota e a pimenta-do-reino.
  3. Adicione o macarrão e misture tudo.
  4. Sirva com salsa fresca.