Um verdadeiro Prima Donna, formaggío con passíone. Esta versão orgânica do Prima Donna combina as características únicas do queijo holandês com um toque italiano. Possui cristais de proteína, uma marca registrada de seu excelente processo de maturação. Feito de leite de pasto holandês (meadow milk) 100% orgânico, isto quer dizer que o leite de pasto vem de fazendas onde as vacas ficam livres para pastar por pelo menos 120 dias por ano, desde a primavera até o outono, e por pelo menos 6 horas por dia. Na pecuária leiteira moderna, não é evidente que as vacas fiquem livres para pastar da primavera ao outono. Este queijo possui um sabor levemente maturado e mais cremoso.
| Energia | 1350 kJ / 369 kcal |
| Proteína | 26.8 g |
| Carboidratos (dos quais açúcares) | 0.3 g (0.3 g) |
| Gordura (das quais saturadas) | 28.9 g (18.9 g) |
| Sal | Para ser completado |
Sem glúten e naturalmente sem lactose (lactose <0.1 g/100 g), vegetariano.
Guarde o queijo na geladeira, de preferência em uma gaveta especial para queijos ou em um recipiente lacrado para evitar desidratação e transferência de odores. Enrole o queijo em filme plástico ou papel manteiga para mantê-lo fresco.
